Se prélasser dans une piscine à débordement? Opter pour des vacances dans un écrin de luxe et tout oublier? Profiter des avantages d’une station balnéaire animée ou à l’inverse de l’intimité d’un ancien palais dans le cœur historique? À Minorque, île encore préservée, vous découvrirez des établissements 5 étoiles avec un vrai cachet, ayant chacun leur caractère et leurs spécificités. J’ai apprécié cette variété et je vous partage dans cet article mes avis indépendants, mes conseils et d’autres informations utiles pour planifier votre séjour de rêve!
Vous êtes prêts à choisir votre petit paradis?
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L’offre d’hôtels de luxe à Minorque: résumé
Minorque dispose d’une offre d’hôtels de luxe assez remarquable entre resorts, anciens palais et boutique-hôtels. J’ai d’ailleurs listé ces établissements dans mes articles sur les meilleurs hôtels de luxe à Minorque et également les meilleurs hôtels boutiques de l’île. Plusieurs d’entre eux font aussi partie des meilleurs hôtels pour familles à Minorque selon moi. Si vous ne voulez pas lire mon avis sur tous les hôtels 5 étoiles ci-dessous, voici un résumé de mes choix:
- Meilleur hôtel 5 étoiles de Minorque: Resort près de plusieurs plages
Hôtel Villa Le Blanc Gran Melia à Santo Tomas
Voir prix, photos et disponibilité - Meilleur hôtel 5 étoiles de Minorque: agrotourisme
Llucmaçanes Gran Agroturismo près de Port Mahon
Voir prix, photos et disponibilité - Meilleur hôtel 5 étoiles de Minorque: adults-only
Hôtel Lago Resort Suite del Lago à Ciutadella
Voir prix, photos et disponibilité
- Meilleur hôtel 5 étoiles de Minorque: boutique-hôtel
Hôtel Jardi de Ses Bruixes à Port Mahon
Voir prix, photos et disponibilité - Meilleur hôtel 5 étoiles de Minorque: pour les familles
Hôtel Melia Cala Galdana
Voir prix, photos et disponibilité - Meilleur hôtel 5 étoiles de Minorque: ancien palais
Hôtel Faustino Gran Relaix & Châteaux à Ciutadella
Voir prix, photos et disponibilité
Meilleur hôtel 5 étoiles tout compris
La plupart des hôtels 5 étoiles de Minorque ont simplement une offre demi-pension ou petit-déjeuner avec des restaurants à l’intérieur de l’établissement. Il y a très peu d’hébergements qui proposent une formule tout-inclus.
Un des meilleurs hôtels 5 étoiles tout compris de Minorque est l’Hôtel Insotel Punta Prima Resort: voir prix, photos et disponibilité.
Les stations balnéaires à Minorque
J’ai été ravie de constater que Minorque est une île encore assez préservée. Quelques grands complexes hôteliers sont installés mais s’intègrent la plupart du temps parfaitement à l’environnement naturel et l’architecture locale minorquine. Vous trouverez tout de même quelques stations balnéaires où la vie est animée tout près d’une plage. Idéal pour des vacances de luxe les pieds dans l’eau:
- Cala Galdana au sud-ouest, la plus belle selon moi, avec ses falaises, son eau transparente et sa nature verdoyante – Voir les hôtels de luxe à Cala Galdana
- Santo Tomas sur la côte sud, où 3 plages se situent proches les unes des autres, les hébergements sont chics, raffinés et se fondent à merveille dans le paysage – Voir les hôtels de luxe à Santo Tomas
- Punta Prima à l’est, bien située du côté de l’aéroport et de la capitale Port Mahon, pratique pour explorer toute l’île – Voir les hôtels de luxe à Punta Prima
L’activité que j’ai adorée à Minorque
Je vous recommande vivement le tour guidé en kayak transparent de Binibeca.
En 2h, vous vivrez un moment inoubliable à bord d’un kayak! Vous apercevrez les eaux turquoise sans plonger, les criques, les grottes et la plage de Binibeca. Magique!
1. Villa Le Blanc Gran Melia Hôtel (5 étoiles) – Santo Tomas
Pourquoi dormir à l’Hôtel Villa Le Blanc Gran Melia à Santo Tomas?
Un lieu authentique que j’ai vraiment adoré. De la décoration recherchée et élégante à l’emplacement idéal de l’hôtel à 2pas de 3 plages, en passant par ses options de restauration et ses services spa, piscine, fitness, tout était parfait! La grande force de l’hôtel réside dans sa capacité à rester un endroit typique et intimiste avec le sens du détail tout en proposant les services d’un grand resort. Dès mon arrivée, un voiturier s’est occupé de garer mon véhicule et une boisson rafraîchissante m’a été proposée. Le personnel était d’une grande amabilité et toujours disponible pour répondre à mes questions.
L’atmosphère est accueillante et paisible, aussi grâce aux matériaux bruts et naturels comme le bois, l’osier et la paille qui tranchent avec les tons beige et blanc des murs et du mobilier de l’hôtel.
Enfin, les vues splendides au coucher du soleil, que ce soit de ma chambre, de la piscine à débordement ou du restaurant, sont sans hésiter des souvenirs que je garderai en mémoire de par leur beauté.
Les touches luxe que j’ai adorées
- Les œuvres et livres d’art disposés un peu partout dans l’établissement
- Le design et la décoration à la fois minimalistes et naturels avec des détails qui font la différence
- La piscine à débordement en rez-de-jardin et la 2e piscine réservée aux adultes
- Le spa et centre de bien-être avec espace réservé aux adultes
- Les restaurants de l’hôtel dont le chef talentueux Joan Canals avec aux commandes des cuisines: CRU, S’Amarador et Formaje x Gran Melia
- Le personnel aux petits soins à tout moment, de mon arrivée à mon départ
Piscine et plage
- Une piscine à débordement en extérieur avec chaises longues et lits de bronzage
- Un bassin pour enfants en bas âge
- Une piscine réservée aux adultes
- Une piscine chauffée dans le spa et centre de bien-être
- Les plages sont situées à 5-15min à pied: Santo Tomas, Sant Adeodat et Binigaus
Informations pratiques
- Localisation: Santo Tomas, sud de Minorque au centre de la côte
- Équipements pour les enfants: piscine spéciale, club pour enfants avec activités
- Autres équipements: salle de fitness, centre de bien-être, spa
- Adults-only: non
- Tout-compris disponible: demi-pension possible
- Parking: gratuit et privé (avec voiturier)
- Voir photos, prix et disponibilités – et réserver!
2. Barcelo Nura Hôtel (5 étoiles) – Biniancolla
Pourquoi dormir à l’Hôtel Barcelo Nura à Biniancolla?
Si vous cherchez un resort qui offre une expérience complète, en solo, en couple ou en famille à seulement 20min en voiture de l’aéroport et de la capitale Port Mahon, vous allez adorer l’Hôtel Barcelo Nura. Le design laisse la part belle aux courbes et ondulations, ce qui crée une ambiance de confort et invite à la détente. J’ai aimé ses piscines extérieures formant des vagues d’un espace à l’autre, du restaurant buffet au lobby bar.
Ce complexe hôtelier est aussi très moderne et spacieux, j’ai beaucoup apprécié qu’il ne soit pas haut en étages pour mieux voir le ciel avec cette sensation d’ouverture et surtout pouvoir respirer dans son jardin verdoyant.
Les touches luxe que j’ai adorées
- La décoration et le design à la fois modernes, élégants et sobres
- Les piscines en forme de vagues qui ondulent à travers les palmiers du jardin de l’hôtel
- L’offre gastronomique: Roots son restaurant buffet, Sa Tanca à la carte, Limona son lobby et bar de piscine, B-Heaven son bar et lounge en rooftop
- Les piscines semi-privées accessibles selon la catégorie de chambre
- Le centre de bien-être et fitness
Piscine et plage
- 3 piscines extérieures dans le jardin de l’hôtel
- piscines semi-privées accessibles pour les chambres Junior Suite et certaines chambres Deluxe
- La plage la plus proche est Punta Prima à moins de 5min en voiture et 25min à pied
Informations pratiques
- Localisation: Bianiancolla, sud-est de Minorque
- Équipements pour les enfants: animation
- Autres équipements: salle de fitness, centre de bien-être, spa, cours de yoga et Pilates
- Adults-only: non
- Tout-compris disponible: options demi-pension et tout inclus possibles
- Parking: gratuit et privé
- Voir photos, prix et disponibilités – et réserver!
Je ne bois pas de café 
Mais j’aime d’autres boissons et douceurs !
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3. Melia Cala Galdana Hôtel (5 étoiles) – Cala Galdana
Pourquoi dormir à l’Hôtel Melia Cala Galdana?
Sans hésiter, je dirai bien sûr pour sa localisation idéale au bord de la plage de Cala Galdana. J’avais littéralement les pieds dans l’eau pendant mon séjour! C’est l’un des hôtels de luxe de cette station balnéaire qui propose l’offre la plus complète avec de nombreuses activités pour les grands et les petits. La hauteur de l’hôtel en étage face à la plage permet d’avoir une vue exceptionnelle sur les falaises et l’ouverture vers la Mer Méditerranée où l’on peut observer un joli ballet d’allées et venues de voiliers et catamaran.
C’est véritablement un établissement de choix à Cala Galdana, station balnéaire très prisée à Minorque qui propose des options intéressantes pour tous les publics: club d’activités, bassin et piscine pour enfants, bar et piscine réservés aux adultes, pâtissier glacier…
Mon moment suspendu de pur bonheur: le petit-déjeuner en étage élevé de l’hôtel face au bord de mer et aux nuages qui se dessinaient dans le ciel.
Les touches luxe que j’ai adorées
- Le spa et centre de bien-être
- La salle de sport avec des équipements très modernes
- La vue sur la baie et les falaises depuis mon balcon, le restaurant et le lobby de l’hôtel
- La piscine réservée aux adultes
- Le jacuzzi en extérieur
- L’accès très simple à la plage de Cala Galdana
- Le design épuré des chambres et des espaces communs de l’hôtel
Piscine et plage
- Une piscine pour enfants et adultes avec petites cascades artificielles
- Un bassin pour tout-petits
- Un jacuzzi pour adultes
- Une piscine à débordement réservée aux adultes face à la plage
- La plage la plus proche est Cala Galdana aux pieds de l’hôtel, Cala Mitjana est aussi accessible à 20min à pied en traversant la forêt
Informations pratiques
- Localisation: Cala Galdana, côte sud-ouest de Minorque
- Équipements pour les enfants: piscine spéciale, club pour enfants avec activités
- Autres équipements: salle de fitness, centre de bien-être, spa
- Adults-only: non
- Tout-compris disponible: demi-pension possible
- Parking: payant privé (avec voiturier) // parking gratuit dans la rue mais difficile
- Voir photos, prix et disponibilités – et réserver!
4. Hôtel Jardi de Ses Bruixes (5 étoiles) – Port Mahon
Pourquoi dormir à l’Hôtel Jardi de Ses Bruixes à Port Mahon?
Opter pour l’Hôtel Jardi de Ses Bruixes, c’est choisir de séjourner au cœur de la capitale, Port Mahon, dans une paisible ruelle. Dès l’entrée de ce luxueux établissement au profil discret, les charmants volets bleus et la bicyclette à l’extérieur ont immédiatement attiré mon attention. J’ai particulièrement apprécié la combinaison de modernité et de rusticité qui se dégage de cet endroit, renforcée par les meubles d’époque et la cheminée à l’intérieur. Cet hôtel-boutique est installé dans un manoir datant du début du 19e siècle.
Si vous recherchez un lieu paisible et exceptionnel en plein centre-ville, l’ambiance y est véritablement romantique. Elle évoque presque une atmosphère magique et enchanteresse, ce que confirme le nom de l’hôtel: à Minorque, « bruixes » signifie bouquets de pissenlits sur lesquels on souffle en formulant un vœu, un rêve qui s’envole dans l’air.
Son jardin côté cour, cœur et poumon de l’hôtel, abrite un charmant restaurant où de beaux arbres fruitiers se dressent entre les tables en bois. C’est un endroit avec beaucoup de caractère qui m’a particulièrement plu dans la capitale minorquine!
Les touches luxe que j’ai adorées
- Le mobilier à la fois rustique et moderne
- Les toiles de peinture apportant couleurs et dynamisme dans les pièces communes
- Le spa et centre de bien-être avec coin relaxation
- Le hammam et le jacuzzi
- Le parking privé disponible à proximité (assez rare dans les grandes villes)
- Une machine à café dans chaque chambre
Piscine et plage
- Pas de piscine
- Spa et centre de bien-être
- Les plages les plus proches sont à 15min en voiture: Cala Sa Mesquida et Cala Llonga
Informations pratiques
- Localisation: Port Mahon, capitale à l’est de Minorque
- Équipements pour les enfants: pas d’équipements, pas de lit bébé
- Autres équipements: centre de bien-être, spa
- Adults-only: non
- Tout-compris disponible: non, uniquement petit-déjeuner
- Parking: non // payant et public possible dans les rues environnantes mais difficile
- Voir photos, prix et disponibilités – et réserver!
Besoin de louer une voiture à Minorque?
Mes conseils:
- Comparez les prix sur ma plateforme préférée: DiscoverCars – un des sites les mieux notés.
- Choisissez une petite voiture ou de taille moyenne (conduite en ville)
- Pensez à la couverture complète (les routes sont étroites !)
- Il y a beaucoup de demande. Si un véhicule vous plaît, réservez-le tôt.
5. Faustino Gran Relais et Châteaux (5 étoiles) – Ciutadella
Pourquoi dormir à l’Hôtel Faustino Relais et Châteaux à Ciutadella?
L’établissement est tout d’abord un lieu chargé d’histoire. Cet hôtel boutique réunit 4 palais du 16e, 17e et 18e siècles situés dans la vieille ville. Autant vous dire que les bâtiments à eux seuls valent le détour! Il est aussi très bien placé pour visiter les lieux d’intérêts de la ville comme la Cathédrale Sante)Marie de Ciutadella, le siège du Diocèse de Minorque ou encore le Musée municipal de Ciutadella.
Cet hôtel de luxe vaut sa réputation de lieu d’excellence à la fois intime et grandiose lorsque vous poussez les portes de ses 4 palais avec vue sur le port ou la cathédrale. Saviez-vous qu’une navette peut vous amener au country club de l’hôtel pour faire bronzette face à la mer ou vous retrouver les pieds dans l’eau?
Les touches luxe que j’ai adorées
- Le spa, centre de bien-être et salle de fitness
- Le country club et la possibilité de louer des bateaux
- L’élégance du mobilier ancien
- La splendeur architecturale des bâtiments
- L’aspect cocon intime caché et jardin secret
Piscine et plage
- 2 piscines
- country club avec accès à la mer
- Les plages les plus proches en voiture en 10 et 20min sont: Cala en Blanes, Cala Blanca et Cala en Bosc
Informations pratiques
- Localisation: Ciutadella, 2e ville principale à l’ouest de Minorque
- Équipements pour les enfants: jeux de société, puzzles, garde d’enfants, lits bébé
- Autres équipements: salle de fitness, centre de bien-être, spa, country club, navette aéroport
- Adults-only: non
- Tout-compris disponible: non, uniquement petit-déjeuner
- Parking: non // payant et public possible dans les rues environnantes mais difficile
- Voir photos, prix et disponibilités – et réserver!
L’activité que j’ai adorée à Minorque
Je vous recommande vivement le tour guidé en kayak transparent de Binibeca.
En 2h, vous vivrez un moment inoubliable à bord d’un kayak! Vous apercevrez les eaux turquoise sans plonger, les criques, les grottes et la plage de Binibeca. Magique!
Autres hôtels 5 étoiles à Minorque
D’autres options 5 étoiles sont envisageables à Minorque comme celles-ci par exemple:
- Lago Resort Suite del Lago, à Cala’n Bosch uniquement pour adultes – voir photos et disponibilités
- S’Hotelet d’es Born – Suites & Spa, près du port de Ciutadella – voir photos et disponibilités
- Llucmaçanes Gran Agroturismo, vue sur la campagne près de l’aéroport – voir photos et réserver
Questions fréquentes
Comment aller à Minorque?
Pour vous rendre à Minorque, vous devrez prendre l’avion ou le bateau. Si vous y allez par avion, vous arriverez à l’aéroport international de Mahon-Minorque (MAH), unique aéroport sur l’île. Au total, 35 compagnies aériennes desservent 70 villes dans le monde depuis l’aéroport de Minorque.
Voir les vols disponibles ici.
Si vous préférez prendre le bateau, il est possible de partir de Barcelone en Espagne ou du Port d’Alcudia à Majorque vers Ciutadella à Minorque avec plusieurs traversées par jour. N’hésitez pas à consulter les horaires de ferries.
Si vous êtes déjà à Majorque, vous avez aussi la possibilité d’opter pour une journée à Minorque en bateau – voir programme et disponibilité.
Combien de temps rester à Minorque?
Que vous y restiez 4 ou 15 jours, vous aurez de quoi vous occuper à Minorque! Si vous préférez un séjour court, je vous conseille de visiter une des 2 villes principales: Port Mahon (à l’est, près de l’aéroport) ou Ciutadella (à l’ouest). J’ai aimé flâner dans les ruelles de leur vieille ville respective, leurs églises, leurs musées, leurs restaurants typiques et leurs commerces. Leurs ports de plaisance respectifs sont aussi des endroits très agréables pour vous balader.
Si vous avez l’intention d’explorer l’île dans son ensemble, y compris ses villages, ses parcs naturels et ses recoins moins fréquentés, je recommande un séjour de 12 à 15 jours afin de prendre le temps de découvrir chaque endroit en toute tranquillité. Bien que certains lieux puissent sembler proches à vol d’oiseau, ils nécessitent souvent de parcourir un peu de route pour passer d’un point A à un point B. Dans ce contexte, la voiture sera votre meilleure alliée pendant votre séjour! C’est grâce à elle que j’ai pu explorer en profondeur cette île paradisiaque et en apprendre davantage sur ses trésors cachés.
Bientôt disponible, l’article sur mes suggestions d’itinéraires à Minorque.
Besoin de louer une voiture à Minorque?
Mes conseils:
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- Choisissez une petite voiture ou de taille moyenne (conduite en ville)
- Pensez à la couverture complète (les routes sont étroites !)
- Il y a beaucoup de demande. Si un véhicule vous plaît, réservez-le tôt.
Où manger à Minorque?
À mon sens, une véritable expérience de voyage inclut également l’exploration de la cuisine locale. Ainsi, une visite à Minorque ne saurait être complète sans déguster ses délices du terroir et savourer un repas dans ses restaurants traditionnels. Omettre cette étape serait presque similaire à se rendre à Paris sans contempler la Tour Eiffel!
Cette île compte plusieurs bonnes tables, que je me suis faites une joie de tester et qui sont toutes family-friendly:
- Restaurant de l’Hôtel Menorca Experimental près d’Alaior: entre finesse et explosion de saveurs,
- Restaurant de l’Hôtel Barcelo Nura à Biniancolla: restaurant buffet au cadre élégant d’un 5 étoiles
- Restaurant Sa Lluna à Cala Galdana: déguster tapas, pizzas ou plats typiques au bord de la piscine,
- Restaurant de l’Hôtel Rural Saint Ignasi à Ciutadella: entre élégance et authenticité,
- Restaurant Margot Locanda à Ciutadella: cuisine méditerranéenne et tapas,
- Café Catedral Menorca à Ciutadella: salon de thé et cantine dans la vieille ville,
- Restaurant de l’Hôtel Loar Ferreries: terroir minorquin et convivialité au rendez-vous.
- Restaurant Arjau à Port Mahon: alliance de la bistronomie et des fruits de mer sur le port,
- Marché de poissons Mercat de Peix à Port Mahon: délices de la mer et produits frais du marché,
- Marché Mercat de proximitat Sa Plaça: dégustation du terroir minorquin dans une ambiance festive,
- Glacier Ambrosia à Port Mahon: authentiques glaces à l’italienne au cœur de la capitale.
Bientôt disponible, mon article sur les meilleurs restaurants où manger à Minorque.
Où aller à Minorque en couple?
Pour un séjour romantique en couple à Minorque, voici quelques endroits à explorer:
- Cala’n Porter: une station balnéaire animée avec des bars en bord de mer, idéale pour les soirées romantiques.
- Ciutadella: une ville charmante avec des ruelles étroites, une architecture historique et de nombreux restaurants romantiques.
- Admirer le coucher de soleil à Punta Nati, point de vue à l’extrême nord-ouest de l’île.
- Visiter les petits villages pittoresques dans les terres comme Es Mercadal, Alaior, Es Castell ou encore Ferreries.
- Randonner sur le Cami de Cavalls: parcourez ce sentier côtier à pied ou à vélo pour découvrir des vues panoramiques et des criques isolées, ou même à cheval depuis Cala Mitjana ou Cala Fustam.
- Binibeca: un village de pêcheurs pittoresque avec des maisons blanches et des ruelles sinueuses, idéal pour une promenade romantique.
- Séjourner en faisant de l’agrotourisme: optez pour un hébergement de charme à la campagne, entouré de tranquillité et de beauté naturelle pour une escapade romantique inoubliable.
Vous voulez en savoir plus sur Minorque?
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Tous mes conseils de cet article ont été mis en mots avec l’aide de Myriam.